お庭も店内も素晴らしい異空間。
旅行気分でしっとり…ご主人のお料理を楽しめるお店です。
こだわりのうどんは、還元水、あら塩、米酢、卵、酒を混合し、加水液をつくるこだわりの製法です。
またたれは、昆布、さば節、ソウダ鰹、いりこ、本枯れ節を煮出し、コクのあるたれです。
熱々の大皿で提供されるこだわりうどんのイカスミ黒焼うどんは、野菜たっぷりでボリューム満点。
初めて伺う方は、驚くこと間違えなし。
シックな店内でゆったりと、手の込んだお料理をご堪能ください。
お庭も店内も素晴らしい異空間。
旅行気分でしっとり…ご主人のお料理を楽しめるお店です。
こだわりのうどんは、還元水、あら塩、米酢、卵、酒を混合し、加水液をつくるこだわりの製法です。
またたれは、昆布、さば節、ソウダ鰹、いりこ、本枯れ節を煮出し、コクのあるたれです。
熱々の大皿で提供されるこだわりうどんのイカスミ黒焼うどんは、野菜たっぷりでボリューム満点。
初めて伺う方は、驚くこと間違えなし。
シックな店内でゆったりと、手の込んだお料理をご堪能ください。